Pemerintah Kabupaten Kediri melalui Dinas Perikanan berkolaborasi dengan Dharma Wanita Persatuan (DWP) menggelar Lomba Cipta Menu Ikan di Gedung Bagawanta Bhari, Rabu (11/11). 

Lomba yang diikuti 26 kelompok peserta dari anggota DWP ini digelar dalam rangka memperingati Hari Ikan Nasional (Harkannas) ke-13 dan HUT ke-27 DWP Tahun 2026. Para peserta ditantang mengembangkan keterampilan dalam mengolah ikan air tawar lokal menjadi hidangan sehat, menarik, dan bernilai ekonomi. 

Dalam lomba ini, peserta mengolah berbagai jenis ikan air tawar lokal, seperti lele, gurami, patin, dan nila menjadi hidangan kreatif. Mereka pun bebas menentukan menu utama dengan tetap memanfaatkan potensi bahan pangan lokal.

Sekretaris Daerah Kabupaten Kediri Mohamad Solikin menyampaikan, Kabupaten Kediri memiliki potensi sumber daya lokal yang dapat dikembangkan. Salah satunya melalui pengolahan hasil perikanan menjadi aneka makanan bergizi dan bernilai ekonomi.

“Melalui kegiatan ini, kami berharap kreativitas yang diperoleh dapat diterapkan di lingkungan keluarga dan ditularkan kepada masyarakat,” katanya.

Ketua DWP Kabupaten Kediri Aviva Herawatisari Solikin secara terpisah  mengapresiasi antusiasme peserta yang berhasil menghadirkan beragam kreasi menu. Berbagai hidangan bahkan memanfaatkan bahan pangan khas daerah, mulai dari mangga, bunga telang, hingga durian. 

"Kreativitas tersebut menunjukkan bahwa ikan air tawar lokal dapat diolah menjadi menu keluarga yang beragam dan menarik," terangnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Kediri Nur Hafid menjelaskan, bahwa lomba ini mewajibkan peserta menggunakan ikan air tawar lokal tanpa campuran ikan laut. 

Peserta mendapat waktu sekitar satu jam untuk menyelesaikan hidangan, dengan penilaian meliputi cita rasa, penampilan, penataan, dan kandungan gizi. 

"Ke depan, Dinas Perikanan berencana memperluas sasaran lomba dengan melibatkan pelajar SMK pada tahun berikutnya," ucapnya.