Monday, 19 August 2019
Logobar1

PEMERINTAH KABUPATEN KEDIRI

Jl. Soekarno-Hatta No. 1 Kediri Telepon: 0354 689901-5

Berkunjung ke Kediri, Jangan Lupa Beli Nira Sari

nirasari 1

Gula adalah salah satu bahan dasar makanan atau minuman yang tak pernah absen dari setiap olahan masakan. Di Indonesia sendiri gula yang sering digunakan adalah gula pasir dari tebu. Akan tetapi jauh sebelum mengenal gula pasir, bangsa Indonesia sudah mengenal gula aren atau gula jawa terlebih dahulu dengan proses pembuatan yang masih tradisional.

Di Kabupaten Kediri ternyata masih ada UMKM pengolah gula jawa yaitu “Nira Sari” yang didirikan ownernya tahun 2014 lalu. Produksi olahan gula jawa yang terletak di Desa Nambaan, Kecamatan Ngasem Kabupaten Kediri ini setiap hari memproduksi gula jawa sekitar 1 ton. Dengan dibantu 6 karyawan, Ibu Sari selaku pemilik, setiap hari memasok gula jawa baik ke Kediri ataupun memenuhi permintaaan dari luar daerah.

“Awalnya saya hanya mencoba, sekali, dua kali pernah gagal. Ternyata bahan baku juga menentukan. Setiap hari selain saya titipkan di pusat oleh-oleh seperti di GTT, saya juga menerima pesanan dari luar daerah seperti Kalimantan,” kata Ibu Sari, (8/4).

nirasari 2

Ia pun bersyukur bisa bergabung dalam UMKM karena merasa terbantu dengan adanya pelatihan dari Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kabupaten Kediri. “Banyak hal saya peroleh, seperti diajari membuat merk, membuat kemasan menjadi menarik hingga pemasaran dibantu oleh dinas. Saya juga sering diikutkan pameran untuk menambah promosi penjualan gula jawa,” tambahnya.

Proses pembuatan gula jawa UMKM Nira Sari selalu mengedepankan kualitas, baik dari pemilihan bahan, pengolahan hingga ke pengemasan produk. Disini ada beberapa jenis gula jawa yang diproduksi yaitu jenis ceplik, bumbung dan koin. Untuk kemasannya ada yang 1 kg, 1.5 kg hingga kemasan toples untuk oleh-oleh.

Yuni salah satu pelanggan menggungkapkan, sudah bertahun-tahun ia menggunakan gula Nira Sari. “Gula jawa Nira Sari ini selain mudah larut dalam masakan, juga memiliki tekstur yang halus sehingga mudah untuk digunakan dalam berbagai olahan makanan ataupun minuman,” terangnya.

nirasari 3

Jika Anda ingin membeli produksi gula jawa ‘Nira Sari’, bisa langsung membeli ke pusat oleh-oleh GTt, atau ke tempat produksinya di Desa Nambaan, Kecamatan Ngasem, Kabupaten Kediri. Anda juga bisa melihat aneka produknya di akun Instagram @gulajawa.nirasari, no HP: 081310011195. (Kominfo/je,team,tj,wk)

Add comment


Security code
Refresh

Liputan UKM

banner