Kamis, 20 Juli 2017

Gurihnya Telor Asin Kurnia Jaya

Anda penyuka telor asin? Makanan yang berasal dari telor bebek yang diasinkan ini menjadi salah satu lauk yang digemari oleh masyarakat Indonesia, tak terkecuali di Kabupaten Kediri. Untuk mendapatkan telor asin di Kabupaten Kediri juga tergolong mudah dan murah.

telorasinkurniajaya 1

Hal tersebut dikarenakan Kabupaten Kediri memiliki produsen telor asin yang melimpah, salah satunya milik Edi Sumariyanto dan Istrinya Siti Nur Azizah. Usaha telor asin milik Edi ini berada di RT.12 RW.04 Dusun Dawung Desa Dawung Kecamatan Ringinrejo.

Edi menuturkan kepada Tim Kominfo Rabu (12/1) bahwa usaha telor asinnya ini dirintis pada tahun 2010, kemudian dikembangkan menjadi usaha ternak bebek pada tahun 2013 silam. Usaha telor asin miliknya ini diberi nama “Kurnia Jaya”.

“Kami menggunakan cara tradisional dalam proses membuat telor asin. Setelah disortir dan dicuci bersih, telor kemudian diperam lalu dilumuri tanah liat dan garam selama 1 hingga 2 minggu (sesuai dengan kebutuhan tingkat keasinan). Yang terakhir telor dicuci dan direbus selama 4 hingga 5 jam.” Tutur Pria 46 tahun ini.

Dalam 1 minggu, Kurnia Jaya mampu memproduksi 600 hingga 1000 butir telor asin. Edi membanderol harga telor asin miliknya seharga Rp 2.500,-. Pemasarannyapun hingga Surabaya dan menjangkau jawa Timur.

telorasinkurniajaya 2

Karena menggunakan cara memasak yang tradisional, Edi lebih bisa menyesuaikan tingkat keasinan sesuai dengan permintaan. Rasanyapun juga menjadi lebih gurih dan juga mampu bertahan lama, sekitar 10 hingga 14 hari.

Selain memproduksi telor asin, Kurnia Jaya juga memproduksi aneka Kripik. Yakni Kripik usus, ceker ayam, bekicot, belut, jamur dan kacang kelici. Dalam sebulan, Edi mampu meraup Omzet kisaran 15 hingga 25 juta Rupiah.

telorasinkurniajaya 3

Jika anda tertarik untuk membeli telor asin, anda bisa datang langsung di rumah produksi Kurnia Jaya di Dusun Dawung Desa Dawung Kecamatan ringinrejo. Atau anda bisa menghubungi Edi Sumariyanto di nomor 085733826332 atau 085859478278. (Kominfo)

Berikut ini daftar harga Telor Asin dan Aneka Kripik Kurnia Jaya:

Telor Asin Kurnia Jaya Rp 2.500,- per butir

Kripik usus ayam kemasan 250 gram Rp 18.000,-

Kripik ceker ayam kemasan 100 gram Rp 15.000,-

Kripik bekicot kemasan 150 gram Rp 30.000,-

Kripik belut kemasan 150 gram Rp 18.000,-

Kripik jamur kemasan 250 gram Rp 17.000,-

Kripik kacang kelici 250 gram Rp 11.000,-

Add comment


Security code
Refresh

Liputan UKM